揭秘：燕窝是怎么被发现并且流入中国的

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝具有的营养价值信任很多人都十分了解，它的首要产地是来自东南亚，其中印尼站的部分最多。

燕窝说的浅显一点便是燕子建立的窝，但这儿的燕子指的是雨燕科动物和部分金丝燕，它们通过排泄的唾液与其他物质建立起来的巢穴。很多人并不知道燕窝最早是由谁发现的，而中国历史的那个人居然与燕窝有关。

听说燕窝最早是一个名为沙多罗诺的印尼人发现的，他这个人好奇心十分强。有一天沙多罗诺发现十分多的燕子总是飞到海滨高处的溶洞里，他为了弄理解究竟是怎么回事，自己亲自到燕子常去的溶洞里边看看。

成果进入洞中一看，发现这儿有许多燕窝，偶然间尝了尝，感觉滋味很好。自此以后我们都知道燕窝能够食用，逐渐地燕窝就成为了受欢迎的食品。

中国历史上有个人不得不说到，在他丰厚的帆海阅历中也与燕窝有关，这个人便是明朝年间的三宝宦官郑和。他领着船队在飞行过程中遇到了风暴，无法之下停靠在东南亚的一个岛屿旁。

其时船上的食物难以维持下去，郑和带着人在岛上寻找食物的时分发现了燕窝，因而我们全靠燕窝充任食物才得以生计下去。后来郑和回国带了燕窝献给皇上，遭到皇上的大加欣赏。