泰国菜怎么吃

泰国菜口味独特、复杂，总给人一种神秘的感觉。举个例子，对泰国菜该怎么吃这个问题，就有不少人心中存有疑惑。有人觉得泰国的餐桌礼仪要求不高，泰国菜多是手抓饭，不用餐具直接抓着就可以吃；有的人则认为泰国深受宗教影响，用餐时也有一套复杂的程序，一定要遵守；还有的人认为泰国菜一定要配上各种酱汁调料，边蘸边吃才是正确吃法……种种说法，让泰国菜的吃法变得更加神秘了。

可能有人要说了，不就是吃饭嘛，哪用得着这么麻烦？话不能这么说，错误的吃法不仅会影响饭菜的口感，还可能破坏餐桌礼仪。举个例子，不少人用吃中国菜的方法吃泰国菜，一次夹很多菜放在一起吃，结果复杂的口味混合之后让人难以下咽；还有的人真的把泰国菜当成了手抓饭，洗完手就直接开抓，结果周围的人都惊呆了，可见这些都是错误的吃法。除此之外，也不要将菜夹起来抖一抖酱汁直接吃，更不能因为不习惯用盘子吃米饭，就直接往嘴里倒，这些都不是正确的吃法。

泰国菜的吃法其实很简单，先把米饭盛在盘子里，加入搭配的酱汁和菜肴，用勺子或叉子搅拌一下就可以吃了。所以，泰国菜是一定要混合米饭一起吃的，像吃中国菜那样一口菜、一口饭似乎行不通，那只会让自己觉得泰国菜口味太重，难以入口。而混合过米饭后，口味就得到中和了。

需要注意的是，筷子只是用来夹菜的，不能用来吃饭。毕竟，搅拌过酱汁的米饭放在盘子中，如果用筷子吃很容易给我们带来尴尬，所以要用叉子或勺子，以喝汤的方式舀取米饭。吃的时候不要胡乱搅动，从靠近身体的一边开始吃，吃完之后再盛。

同时，泰国的确有手抓饭。传统的泰国手抓饭，下面会垫上一层香蕉叶子，没有盘子。这样的饭就可以直接“动手”。不少吃过手抓饭的人都说，这样的吃法有一种特殊的乐趣，似乎胃口也变得更好了。

如此看来，泰国菜如何吃并没有那么多要求，只要吃得“体面”，不把自己盘中的饭菜弄得一团糟，就算初步过关了。