浙江精品“西湖醋鱼”

浙菜是我国汉族八大菜系之一,富有江南特色,历史悠久,源远流长,是著名的地方菜种。 浙江菜的历史可以追溯到河姆渡时期,到明...

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2024-05-20

苏菜与《随园食单》

“上有天堂,下有苏杭”,“腰缠十万贯,骑鹤下扬州”,这些俗语或者诗句,都道出了江浙地区的繁华和人们生活的富足。 江苏东部...

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2024-05-20

奢侈又清淡的闽南菜

福建和广东一样,在先秦两汉时期都是不毛之地,文化极为落后。因为瘴气弥漫,很不适合人类生存。到了唐代,南方的优势逐渐凸现出...

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2024-05-20

酷炫麻辣话川菜

在四川成都市西北郫县古城镇,有_处独具特色的博物馆,它里面收藏的不是奇珍异宝,也不是古籍文物,而是人们再熟悉不过的各种美...

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2024-05-20

古老与前卫相结含的广东菜

在我国各地的饮食文化中,广东是别具一格的。“广东人什么都能吃,老鼠、蛇、黄鳝……"在平时的生活中,我们常常能够听到这一类...

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2024-05-20

海鲜主打的胶东菜

胶东半岛也被称为山东半岛,是我国三大半岛之一、因为三面临海,海产品丰富,当地人利用丰富的海鲜原料,调制出了以海鲜主打的胶...

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2024-05-20

杨贵妃与中秋月饼

杨贵妃除了和唐玄宗演绎了一场轰轰烈烈的爱情悲剧之外,还和很多传统饮食文化有密切的关系,比如前面提到的贵妃鸡。除了贵妃鸡之...

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2024-05-20

唐伯虎“佯狂史酒”

唐伯虎是我国历史上最出名的才子之一,“唐伯虎点秋香”的故事在民间广为流传。其实,历史上真实的唐伯虎并没有“点秋香”,也不...

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2024-05-20

寒食节与大麦粥

"春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。"这是唐代著名诗人韩君平的《寒食》一诗,简练而生动地描...

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2024-05-20

为什么正月十五吃元宵

西汉文学家东方朔学识渊博,幽默风趣,是汉武帝的宠臣之一。 一年冬天,接连下了几天大雪,而御花园里的梅花开得正好。东方朔想...

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2024-05-20