康熙皇帝是我国历史上在位时间最长的皇帝。为了缓和满汉之间的矛盾，康熙在自己66岁大寿时，摆宴3天，命御膳房做了300多种...
徽菜是我国汉族八大菜系之一，属于安徽菜的一部分，通常只指徽州菜。 徽州是我国古代的一个郡县的名称，辖区包括今安徽省黄山市...
京菜又被称为京帮菜，以北方菜为基础，吸纳各地的风味调和而成，在我国饮食文化中享有盛名。 北京从元代开始长期作为中国的首都...
浙菜是我国汉族八大菜系之一，富有江南特色，历史悠久，源远流长，是著名的地方菜种。 浙江菜的历史可以追溯到河姆渡时期，到明...
“上有天堂，下有苏杭”，“腰缠十万贯，骑鹤下扬州”，这些俗语或者诗句，都道出了江浙地区的繁华和人们生活的富足。 江苏东部...
福建和广东一样，在先秦两汉时期都是不毛之地，文化极为落后。因为瘴气弥漫，很不适合人类生存。到了唐代，南方的优势逐渐凸现出...
在四川成都市西北郫县古城镇，有_处独具特色的博物馆，它里面收藏的不是奇珍异宝，也不是古籍文物，而是人们再熟悉不过的各种美...
在我国各地的饮食文化中，广东是别具一格的。“广东人什么都能吃，老鼠、蛇、黄鳝……"在平时的生活中，我们常常能够听到这一类...
胶东半岛也被称为山东半岛，是我国三大半岛之一、因为三面临海，海产品丰富，当地人利用丰富的海鲜原料，调制出了以海鲜主打的胶...
杨贵妃除了和唐玄宗演绎了一场轰轰烈烈的爱情悲剧之外，还和很多传统饮食文化有密切的关系，比如前面提到的贵妃鸡。除了贵妃鸡之...
